400 g broilerinsuikaleita
1 pieni purjo
200 g tuoreita tai säilöttyjä herkkusieniä
2 rkl rypsiöljyä
1 tl inkiväärijauhetta tai tuoretta inkivääriä hienonnettuna
1 rkl soijakastiketta
mustapippurirouhetta
rakuunaa tai kirveliä
2-3 ananasrengasta
1 dl ananaslientä
2-3 dl vettä
1 rkl perunajauhoja
suolaa

Kuumenna öljy padassa ja ruskista siinä broilerisuikaleet. Pehmennä öljyssä myös purjosuikaleet ja viipaloidut sienet. Pane broilerisuikaleet takaisin pataan, lisää mausteet sekä neste ja anna ruoan hautua hetken aikaa. Lisää paloiteltu ananas ja viimeisenä kylmään vesitilkkaan sekoitetut perunajauhot. Anna ruoan pulpahtaa ja vie tarjolle. Tarjoa riisin kera.

-I am I-