200g tuorejuustoa, esim creme bonjour mustapippuri
200g creme fraishea, sellaista löysää ja halpaa versiota, voi korvata myös ruokakermalla.
400g jauhelihaa
1 iso punainen paprika
2 sipulaa tai purjoa
3 tomaattia
juustoraastetta
nachoja eli maissilastuja

sotketaan tuorejuusto ja creme fraise mössöksi. Jauheliha paistetaan ja maustetaan mielen mukaan eli paljon mausteita. Sipula ja muut rehut pilkotaan. uunivuuan pohjalle levitellään ensin tuorejuusto-mössö, sen päälle jauheliha, sitten kasvikset ja lopuksi kuorutetaan juustoraasteella, määrän saa päättää itse, mitä enemmän, sen parempi.
Koko komeutta kypsennellään uunissa, 200 astetta, n. 20 min, juusto saa vähän ruskistua.
Sitten jokaiselle omaan kulhoon annos ja kaavitaan nachojen kanssa mössöä suuhun. Uskomattoman hyvää.

-herkul-