Ruskista öljyssä pilkottua sipulia, paprikaa, selleriä, nosta sivuun. Ruskista paloiteltua broilerinmaksaa, nosta sivuun. Kuullota riisiä, lisää vettä ja fondia tai liemikuutio ja keitä kypsäksi. Lisää loppuvaiheessa paprika-sipuli-selleri ja maksa, sekoita ja tarjoile kuumana.

Jollet saa selleriä syötyä pelkiltään, dippaile sitä bloody maryyn - voi olla että maistuu vieläkin pahalle, mutta tulet paremmalle tuulelle

-dylan-