2 dl korvasienisilppua (valmiiksi ryöpätyistä sienistä)
1 sipuli
2 rkl vehnäjauhoja
3-4 dl vettä
2 dl ruokakermaa tai kuohukermaa
voita ja/tai oliiviöljyä
suolaa

Pilko sipuli ja kuullota kasarin pohjalla oliiviöljy ja voi seoksessa. Lisää sekaan silputut sienet ja anna paistua hetkinen. Lisää sekaan vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Lisää vesi ja sekoita hyvin vispilällä. Lisää sekaan kerma ja anna kiehua jonkin aikaa. Mausta suolalla.

-Nunnu A-